Florina is een stad in Griekenland grenzend aan de bergen, midden in de natuur. Florina is daarom een ideaal logistiek punt, zowel om te skiën als voor het uitvoeren van vele excursies en activiteiten in contact met de natuur.
Als je aan Griekenland denkt, gaat je eerste gedachte uit naar de zomer, de zee en de stranden. Maar Griekenland is veel meer! Er zijn berggedeelten die je het gevoel geven dat je in de Alpen bent en de Florina-regio is daar het perfecte voorbeeld van.
Daarom is het de moeite waard om in de stad Florina te verblijven!
Florina wordt gekenmerkt door een rivier die de stad doorkruist en die zeer suggestief is, vooral als het omliggende landschap bedekt is met sneeuw en de rivier zelf bevroren is. De stad werd beroemd in Griekenland toen de Griekse regisseur Theodoros Angelopoulos het koos als decor voor enkele van zijn films. Eén daarvan is de “Opgeschorte Trap van de Ooievaar” waar Marcello Mastroianni en Jeanne Moreau de hoofdrol in speelden. Langs de rivier van de stad kun je een muurschildering vinden die een eerbetoon is aan het maken van films.
U kunt de dag beginnen met een wandeling langs de rivier en daarna een koffiepauze nemen in een van de vele karakteristieke bars vlakbij de oever of, als u een geschiedenisliefhebber bent, een bezoek brengen aan het Archeologisch Museum, waar verschillende perioden uit de geschiedenis van de rivier worden verzameld. gebied. Je zult ook verrast zijn door de stijl van enkele neoklassieke huizen met kleurrijke gevels! In een daarvan is het Museum voor Hedendaagse Kunst gevestigd, met meer dan 600 werken van wereldwijd bekende kunstenaars.
Een verblijf in Florina is de moeite waard omdat het een ideaal startpunt is voor sneeuwliefhebbers, aangezien de beste skigebieden van Griekenland op korte afstand liggen, maar ook voor natuurliefhebbers omdat er plaatsen met adembenemende landschappen in de buurt zijn.
Het combineren van een paar dagen in Florina tijdens een rondreis door Noord-Griekenland kan een goede keuze zijn, aangezien er verschillende mogelijkheden zijn om een leuke tijd in de omgeving te hebben.
Hoe het centrum van Florina te bereiken en waar te overnachten om de alpine-ervaring te beleven
Florina ligt in West-Macedonië, gelegen aan de noordelijke grens van Griekenland. Het is de belangrijkste stad in dit bergachtige gebied, wat niets te maken heeft met het Griekenland dat we kennen uit de catalogi van reisbureaus.
De stad is bereikbaar met de auto of met privévervoer. De dichtstbijzijnde luchthavens zijn Kozani (hoewel klein) en Thessaloniki International Airport Makedonia, op ongeveer twee en een half uur rijden. Om de reis vanuit Thessaloniki te onderbreken, raad ik een stop in Vergina aan om het museum van de koninklijke graven te zien. Voor degenen die met de auto vanuit de haven van Igoumenitsa in Griekenland aankomen, is de reisafstand met de auto ongeveer 3 uur naar het noordoosten. De verbindingswegen zijn zeer goed.
Aan hotels en appartementen in het centrum geen gebrek, maar als je de ervaring van een 5-sterren bergresort wilt beleven, dan is de keuze ongetwijfeld ‘The Lynx Mountain Resort’: een resort gelegen in een bos en vanwaar je geniet van het uitzicht over de hele stad. We hebben het over een echte Alpensfeer compleet met SPA, houten meubilair, open haarden om de sfeer te verwarmen, een geweldig restaurant waarvan de huisgemaakte gerechten zijn gemaakt door een bekende chef-kok en ik kan bevestigen dat de verse pasta huisgemaakt was! En als aanvulling op de ervaring is er zelfs een casino als u een gokliefhebber bent.
Het gebied rond Florina biedt vele mogelijkheden voor activiteiten midden in de natuur
De activiteiten die de omgeving biedt variëren en zijn ook geschikt voor kinderen, van vogels kijken tot boogschieten. Het avontuur van het truffeljagen is ook erg leuk, compleet met een hond en een bekwame gids die je helpen zoeken en aan het einde van de ervaring kun je midden in het bos een truffelpasta koken!
Ik wil graag de belangrijkste bezienswaardigheden benadrukken die u op een dag kunt bezoeken vanuit de stad Florina:
• de skifaciliteiten VIGLA - PISODERI gelegen op de berg Verno: ze bereiken een hoogte van ongeveer 2.000 meter en omvatten 9 skipistes, 2 langlaufpistes en 1 rodelbaan. Er is een gezellig chalet waar u heerlijk kunt ontspannen met warme chocolademelk. Op iets meer dan een uur rijden vindt u ook de skigebieden Vora-Kaimakatsalan.
• het PRESPA Lake National Park, dat een unieke natuur biedt met de aanwezigheid van bedreigde vogels, vissen, beren en wolven! Een boottocht over het meer is een must tussen de aangeboden excursies!
• Bezoek het berenreservaat in Nymfeo en het stenen dorp Nymfeo zelf. Bedenk dat dit het enige opvangcentrum voor bruine beren in Griekenland is waar de dieren een veilig leefgebied hebben gevonden.
Paardrijden is ook een typische activiteit in de omgeving. Op de “Western Style Ranch” kunnen kinderen bijvoorbeeld paardrijden en hooi aan de dieren voeren. Het team, zeer goed voorbereid, werkt met groepen voor psychotherapeutische activiteiten, interessant toch?
Boogschieten is ook mogelijk in de buitenlucht en is ook geschikt voor kinderen.
Florina is niet alleen beroemd om zijn rode paprika's, maar heeft ook een rijke bergkeuken
De keuken van Florina behoort tot de rijkste bergkeukens van Griekenland wat betreft de kwaliteit van de gebruikte producten. Rode paprika's van Florina zijn het bekendste product en staan wereldwijd bekend om hun zoete smaak vanwege de bijzondere kenmerken van de bodem en de klimatologische omstandigheden.
Hier zijn enkele typische specialiteiten uit de keuken van Florina:
• kebapia, of drie soorten vlees (kalfsvlees, varkensvlees en een beetje lamsvlees), gehakt en gemengd met specerijen en kruiden, en gebarbecued, een van de bekendste gerechten;
• Zoete geroosterde rode paprika's, gekruid met balsamicoazijn en een beetje olie met peterseliesmaak.
• bergproducten zoals paddenstoelen en truffels;
• Florinella: het is een gele kaas gemaakt van een mengsel van geiten- en schapenmelk;
• Prespesbonen, die deel uitmaken van de regio Florina.
• Makalo: gebakken gehaktballetjes ondergedompeld in bouillon en bloemsaus. Alleen in deze streken proef je ze.
Een aanbevolen taverne in het centrum van Florina om al deze specialiteiten te proberen is "Aposperitis", waar u zich thuis zult voelen en de gerechten die worden geserveerd van kwaliteit zijn. Als je in plaats daarvan op zoek bent naar een uitzicht over de stad, dan raad ik je aan naar de taverna "F.O.O.F" te gaan, grenzend aan heuvelpaden die leiden naar het kruis dat vanaf een heuvel en een kleine kerk uitkijkt over de stad. Hier kun je ook lepelsnoepjes proberen met witte pompoen en walnoten, een exclusieve combinatie.
Na een dag in de bergen moet een heerlijk diner vergezeld gaan van kwaliteitswijnen. En u zult niet teleurgesteld worden! In feite zijn er veel werkelijk uitstekende wijnen, zozeer zelfs dat de regio Florina kan worden beschouwd als het Langhe-gebied van Piemonte, aangezien sommige lokale wijnen op Nebbiolo lijken. De bekendste variëteit is “Xinomavro”, een rode en roséwijn, geproduceerd sinds de tijd van Alexander de Grote. De naam geeft aan hoe de druif is: zuur “xino” en zwart “mavro”.
Ten slotte zijn er veel wijnhuizen in de buurt, waaronder de grootste en beroemdste van heel Griekenland, open voor het publiek en waar u een bezoek kunt brengen, zolang u maar vooraf boekt. Er zijn ook specifieke tochten die je langs de ‘wijnroutes’ brengen.